Stačí ji vzít do ruky. Papírek, který vám pokladní podá po každém nákupu, vám podle vědeckých studií může do těla dostat víc hormonálních disruptorů než celá plechovka konzervovaného jídla. A to ještě nevíte to nejhorší: dezinfekční gel na ruce to může zhoršit stonásobně.
Co se skrývá v té lesklé vrstvičce?
Pokladní účtenky nejsou tištěny inkoustem. Jsou vyráběny z termálního papíru, speciálního materiálu potaženého chemickými vývojkami, které pod vlivem tepla zčernají a vytvoří text. Nejrozšířenější z těchto vývojů jsou bisfenol A (BPA) a jeho bratr ve zbrani bisfenol S (BPS), syntetické chemické sloučeniny příbuzné plastům.
BPA patří k nejprodukovanějším chemikáliím světa. V roce 2009 bylo celosvětově vyrobeno přibližně 2,2 milionu tun (Ozkaleli Akcetin et al., 2025). Obě látky jsou klasifikovány jako endokrinní disruptory, tedy chemikálie, které napodobují přirozené hormony v těle (zejména estrogen) a narušují jejich fungování. BPA je spojován s poruchami reprodukce, obezitou a poruchami pozornosti (Minnesota Pollution Control Agency [MPCA], b.d.).
Když výrobci začali BPA z účtenek odstraňovat kvůli jeho negativní pověsti, sáhli po BPS jako „bezpečnější“ alternativě. Byl to poněkud optimistický krok: výzkum ukazuje, že BPS vykazuje podobné vlastnosti jako BPA a rovněž proniká kůží do lidského těla (Ozkaleli Akcetin et al., 2025).
Překvapení č. 1: Jedna účtenka = stovky konzerv
Tady přichází první moment, kdy si člověk chce sednout.
Studie zjistily, že jednotlivé termální účtenky mohou obsahovat BPA v množství 250 až 1 000krát vyšším než kolik se uvolní z plechovky s jídlem (MPCA, b.d.). Zatímco konzumenti bedlivě sledují, zda je jejich plastová láhev „BPA free“, v kapse jim mezitím sedí papírek s potenciálně masivně vyšší koncentrací téže látky a drží ho holýma rukama.
Turecká studie z roku 2025 to potvrdila v praxi: BPA bylo detekováno v 99 % analyzovaných vzorkůtermálního papíru, BPS pak ve 100 % vzorků. Koncentrace BPA se pohybovaly v rozmezí 1,98 až 1 061 μg na gram papíru (Ozkaleli Akcetin et al., 2025). Pro srovnání: v EU platí od roku 2020 zákaz používat BPA v termálním papíru v koncentraci rovné nebo vyšší než 0,02 % hmotnosti a přesto se látka v testovaných vzorcích hojně vyskytuje.
Jak se chemikálie dostanou do těla? Stačí se dotknout
BPA a BPS jsou v termálním papíru přítomny ve volné formě (nejsou chemicky vázány do struktury papíru), a proto se snadno uvolňují při kontaktu s pokožkou. Kůže je absorbuje přímo a tato cesta expozice je podle vědců závažnější než se dlouho předpokládalo.
Výzkum Ozkaleli Akcetin et al. (2025) vypočítal denní příjem (EDI) a tzv. rizikový kvocient (HQ) pro běžnou populaci i pro pracovníky vystavené profesionálně. Průměrné hodnoty expozice u běžné populace byly sice pod referenční dávkou americké EPA (50 μg/kg/den pro BPA), avšak překročily přísnější limit Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA), který stanoví celkový denní příjem na pouhých 0,0002 μg/kg/den. Pro pokladní jsou rizikové kvocienty ještě výrazně vyšší a v některých případech překračují bezpečnou hranici mnohonásobně.
Zvláštní rizikovou skupinou jsou pak těhotné ženy, kojící matky a dospívající, jejichž hormonální systémy jsou na endokrinní disruptory citlivější (MPCA, b.d.).
Překvapení č. 2: Dezinfekční gel jako turbo pro BPA
A teď přichází vědecké zjištění, které vás možná přiměje přehodnotit váš hygienický rituál u pokladny.
Studie Hormanna et al. (2014) z University of Missouri zkoumala, co se stane, když si lidé nanesou dezinfekční gel na ruce a pak drží termální účtenku. Výsledek byl překvapivý: některé dezinfekční gely a kosmetické přípravky obsahují látky zvyšující průnik chemikálií pokožkou, které mohou zvýšit dermální absorpci lipofilních sloučenin (jako je BPA) až stonásobně.
V experimentu muži a ženy drželi termální účtenku bezprostředně po použití dezinfekčního gelu s penetračními zesilovači a poté jedli hranolky. Výsledkem bylo rychlé a dramatické zvýšení hladiny BPA v moči na přibližně 20 μg/g během 90 minut (Hormann et al., 2014).
Jinými slovy: čím lépe chcete být hygienicky připraveni na nákup, tím víc si možná škodíte.
BPS: záchrana nebo jen přejmenovaný problém?
Jak bylo zmíněno, BPS se rozšířil jako náhrada za BPA. Jenže věda zatím nedává BPS příliš dobré hodnocení.
Testování termálních papírů z hostinských provozů v Minnesotě ukázalo, že polovina vzorků obsahuje BPS jako náhradu za BPA. Avšak BPS vykazuje podobné zdravotní riziko jako BPA a výrobky označené jako „BPA free“ tedy nemusí být bezpečnější (MPCA, b.d.). Ozkaleli Akcetin et al. (2025) dospěli ke stejnému závěru a vyzývají k přísnější regulaci BPS v termálním papíru.
Co s tím?
Vědecké poznatky nabízejí několik praktických doporučení:
- Přecházejte na e-účtenky – zasílání účtenek e-mailem nebo SMS eliminuje kontakt s termálním papírem úplně (MPCA, b.d.).
- Neumývejte si ruce dezinfekčním gelem těsně před manipulací s účtenkou – zvyšuje absorpci BPA (Hormann et al., 2014).
- Nepoužívejte vlhčené ubrousky ani mastné krémy před dotykem s účtenkami ze stejného důvodu.
- Nepokládejte účtenky k hotovosti – chemikálie se přenášejí na bankovky.
- Na „BPA free“ označení se příliš nespolehejte – výrobek může obsahovat BPS s podobnými vlastnostmi (MPCA, b.d.).
Závěr
Termální účtenka je malý papírek s velkým rizikem. Výzkum jasně ukazuje, že obsahuje měřitelné množství endokrinních disruptorů, které pronikají pokožkou a za určitých okolností (dezinfekční gel, mokré ruce, následná konzumace jídla) mohou způsobit rychlý nárůst jejich hladin v krvi. Regulační limity jsou v Evropě přísnější než v USA, ale i tak jsou v praxi často překračovány.
Nedávno jsme se soustředili na plastová brčka a nyní se můžeme podívat na ten papírek, který nám podávají u každé pokladny.
Zdroje
Hormann, A. M., vom Saal, F. S., Nagel, S. C., Stahlhut, R. W., Moyer, C. L., Ellersieck, M. R., Welshons, W. V., Toutain, P.-L., & Taylor, J. A. (2014). Holding thermal receipt paper and eating food after using hand sanitizer results in high serum bioactive and urine total levels of bisphenol A (BPA). PLOS ONE, 9(10), e110509. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0110509
Minnesota Pollution Control Agency. (b.d.). BPA and BPS in thermal paper. Minnesota Pollution Control Agency. https://www.pca.state.mn.us/business-with-us/bpa-and-bps-in-thermal-paper
Ozkaleli Akcetin, M., Gul, H. K., Goren, I. E., Daglioglu, N., & Kurt-Karakus, P. B. (2025). BPA and its analogues in thermal papers: An assessment of presence and dermal exposure. Environmental Science: Advances, 4, 489–502. https://doi.org/10.1039/D4VA00132J